信州産 わさびの葉っぱ 茎 芋根っこ付きポスト投函びっしり♪

生わさび葉っぱ・茎・芋根っこ付き

わさびの特性・効能
わさびは古くは薬草として
用いられていました。

わさびの最も古い記録は、飛鳥時代にさかのぼります。当時、わさびは薬草という位置づけであったと考えられています。

江戸時代に刊行された『本朝食鑑』には「魚毒、蕎麦の毒を解す」と書かれています。

わさびには解毒作用だけでなく、抗酸化作用、血流改善作用など多くの機能性があります。

本わさびの根茎にのみに含まれる「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）」には、「抗酸化作用」「解毒作用」「発がん抑制作用」「抗炎症作用」「育毛作用」「認知機能改善作用」があることが分かっています。


ちっちゃな芋ながらも…
ツーンとする刺激と辛み、
風味は根茎部分が一番強いのです
が
葉や茎にもわさびらしい
辛みがあるんです٩(❛ᴗ❛)۶

わさびの葉のおにぎり。
刻んだ葉を塩もみして、おにぎりに混ぜれば完成です。


わさびの茎のおひたしです。
わさびの茎を5㎝長さに切り、さっと熱湯にくぐらせてザルにとり、しょうゆやポン酢じょうゆと合わせます。

ネットから
お借りしましたーーー☆☆☆
  
カテゴリー:
食品・飲料・酒##食品##野菜
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
長野県
発送までの日数:
3~7日で発送
photo_description
              
種類
生わさび 

Update Time:2025-04-25 12:55:22


信州産 わさびの葉っぱ 茎 芋根っこ付きポスト投函びっしり♪
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53332.00 円