木屋 イヅツキ 出刃包丁 165mm 水牛口

木屋の出刃包丁です。
昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。出刃包丁は主に魚をさばくときに使います。峰が厚くてがっしりした印象で、なんでもザクザクと切れてしまいそうですが、刃の作りはとても薄く、しかも片刃ですので使用上の注意が必要です。

購入したものの、最近では使用する機会がほとんど無くなったので出品いたします。
それなりに使用感はありますが、研ぎながらまだまだ末永くお使いいただけます。

水牛口の欠け、刃先の欠けがあります。

- 刃の形状: 出刃包丁
- ハンドルの素材: 木製
- 刃渡り: 165mm
- 定価: 37,950円
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
キヤ
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
3~7日で発送
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ブランド
キヤ 

Update Time:2025-04-25 11:13:38


木屋 イヅツキ 出刃包丁 165mm 水牛口
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8820.00 円